楢葉町×東京大学総合研究博物館連携ミュージアム　大地とまちのタイムライン「命をつなぐ楢葉の救荒植物」

楢葉町×東京大学総合研究博物館連携ミュージアム　大地とまちのタイムライン
楢葉町町制施行70周年記念
第5回特別企画展
命をつなぐ楢葉の救荒植物

　自然豊かなわが国では、古来より自然の恵みを食材として利用しながら、知恵と工夫を加えることで食文化を大きく発展させてきました。農耕技術の確立により作物の生産性は革新的に高まりましたが、農業生産への依存度の高さは、冷害や水害などの自然の脅威に襲われると、しばしば凶作に見舞われ、食物の供給が大幅に減少することにもなりました。それに対し、江戸幕府は救済金の貸付や貯穀などの飢饉対策を実施しました。飢饉の備えを記した「救荒書」も各地で刊行されています。青木昆陽(1698-1769)によって栽培が奨励された甘藷（さつまいも）は、寒冷地である東北地方での生育は芳しくありませんでした。一方、馬鈴薯などは積極的に栽培され、豊富な山菜類やキノコの利活用など、地域特有の食文化も今に続いています。
　本展示では、飢饉のさいに楢葉地域で食された「救荒植物」をテーマとして、楢葉町内で新たに採集した「食べられる植物の標本」を中心に、楢葉町に残された古文書とあわせて「人々の命をつないだ植物」を展示します。また、町民に実施した聞き取り調査をもとに、冷害時に食べた野生の植物、保存の知恵などを紹介し、楢葉地域の食文化の特徴を考えます。

白石　愛（総合研究博物館特任助教）

基本情報

展示名称：楢葉町町制70周年記念　第5回特別企画展
　　　　　『命をつなぐ楢葉の救荒植物』
展示期間：2026年7月25日[土] — 2027年7月４日[日]
　＊標本および史料保存のため、2026年12月1日と2027年3月30日より一部展示物が入れ替わります。
主催：楢葉町・東京大学総合研究博物館
開館時間：9:00-16:30（入館は16:00まで）
休館日：月曜日、国民の休日、年末年始
展示会場：楢葉町×東京大学総合研究博物館連携ミュージアム　大地とまちのタイムライン　特別展示室　　
　楢葉町コミュニティセンター1階
所在地：福島県双葉郡楢葉町北田鐘突堂５−４
アクセス：JR常磐線「竜田」駅より徒歩20分、常磐自動車道「ならはスマートIC」より5分
地図：https://goo.gl/maps/AbTiWgvcxyurijwRA
チラシ：https://www.um.u-tokyo.ac.jp/2026narahaplants_flyer.pdf